A-NOBIS Sekt DRY 0,75 lt - A Nobis Norbert Szigeti / Gols - Neusiedlersee
Hersteller: A NOBIS - Norbert Szigeti / Gols-Zurndorf ( Ö )
91 Falstaff-Punkte: Saftig, kräftig mit gut integrierter Süße, die sich wunderbar harmonisch mit der frischen Säure ergänzt. Kleine Restsüße, harmonisch. 91 Falstaff-Punkte
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Herkunft: Burgenland / Gols - Neusiedlersee
Cuvée: Welschriesling, Grundweinausbau im Edelstahltank.
Dosage: 30 gr. Zucker /l.Farbe: Helles Gelbgold mit schimmerndem Kern.
Mousseux: Feingliedriges Perlenspiel mit schöner Schaumkrone.
Nase: Ein Hauch von frischen Mandarinen und kandierten Orangenzestern. Die Aromen werden umspielt von einem feinen Blütenhonigduft.
Geschmack: Saftig, kräftig mit gut integrierter Süße, die sich wunderbar harmonisch mit der frischen Säure ergänzt. Kleine Restsüße, harmonisch.
Speisen: Gänse- oder Entenleber, asiatische Speisen, Desserts.91 Falstaff-Punkte
Analysewerte laut Prüfbericht vom 6-12-2018 von der Bundesanstalt für Weinbau.
Alkohol: 12,5 Vol.-%
Säure: 6,5 gr./l.
Dosage: 30 gr. Zucker /l.
Restzuckerbezeichnung : Dry
CO2 Druck: 5,3 barSO2 frei: 43 mg/l.
SO2 gesamt: 137 mg/l
Histamin: nicht bestimmbar (<0,1) mg/l.
Casein: nicht bestimmbar
Lysozym: < 0,05 ppm
Protein Ei: < 0,25 ppm