Chablis ( FR ) * alle Preise inkl. MwSt.
Das Weinbaugebiet Chablis mit dem Status einer geschützten Herkunftsbezeichnung, befindet sich am Rand des Pariser Beckens. Durch Verwerfungen sind an dieser Stelle die Böden des Erdzeitalters Kimmeridgium aufgeschlossen. Im Kalkgestein des Kimmeridgium befinden sich zahlreiche Einschlüsse versteinerter Muscheln.
-
Cháteau Grenouilles / Chablis La Chablisienne / Burgund (FR)
Mit dem La Chablisienne Château Grenouilles Grand Cru kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, goldgelbe Farbe. In der Mitte geht der Ton über in eine schöne goldgelbe Farbe. Beim Schwenken des Weinglases kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die erste Nase des Château Grenouilles Grand Cru offenbart Nuancen von Jasmine, Akazien und Aprikosen. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.
- Grossot - im Dorf Fleys / Grossot - beim Dorf Chichee - Chablis ( FR )