Das Weiß seines Kleides erinnert an die vielen Rosen, die unseren Weinberg schmücken. Dieser Wein wird aus über 30 Jahre alten Reben hergestellt und ist die Geschmackssynthese unserer 3 Terroirs.

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Verkostungsnotiz

Aussehen: Hellgoldene Farbe, hellgoldgrüne Reflexe, brillant und mit guter Klarheit.

Geruch: in der Nase intensive Fruchtnoten, einladende frische Apfelfrucht, Marillen, leichte Exotik nach Ananas und Honigmelone, mineralische Frische und feine burgundische Anklänge.

Gaumen: Der Gaumen ist kraftvoll, herlich saftig, mit einer schönen Süße-Säure-Spannung ( wenig Säure ), leichte salzige Mineralik die ihm Länge verleiht, animierend frisch und doch dicht und elegant.